Sähköinen vs aurinkokuivain – mitä eroa on, kumpi valita ja miksi

Ruoan kuivaaminen laittamalla se ulkoilmaan aurinkoisena päivänä ilman suojaa hyönteisiltä, ​​linnuilta ja eläimiltä on vuosituhansia vanha käytäntö, mutta terveydellisistä syistä sitä ei enää suositella ruoan kuivatukseen etenkään nykimisen valmistukseen.

Vaikka tiedämme, että muinaiset egyptiläiset olivat aurinkokuivattuja ruokia, emme tiedä, kuinka moni ihminen on saattanut kärsiä ruokaperäisistä sairauksista silloisten mahdollisten alhaisten hygieniastandardien vuoksi.

Aurinkokuivaukseen kuuluu nykyään yleensä laitteita, jotka on rakennettu suojaamaan ruokaa tuholaisilta ja parantamaan kuivauksen tehokkuutta keskittämällä kuuman ilman virtaus ruoan kuivausalueen yli.

Sähköisten verkkoverkkojärjestelmien kehityksen myötä 1900-luvun alussa syntyi mahdollisuus sähkökäyttöisiin kuivaimiin, jotka eivät olleet sääriippuvaisia ​​ja jotka voisivat toimia jatkuvasti yötä päivää.

Jotkut ihmiset, kuten syrjäisillä alueilla, joilla verkkovirtaa ei ole saatavilla, voivat käyttää aurinkokuivaajia pakostakin, mutta monet ihmiset käyttävät tätä menetelmää omasta tahdostaan.

Sähkökäyttöiset kuivaimet ovat kalliimpia kuin aurinkokuivaimet käytetyistä materiaaleista ja sähköisten piirien hinnasta johtuen, sillä niissä voi olla suhteellisen yksinkertainen analoginen ohjaus tai monimutkaisempi ja monipuolisempi ohjelmoitava digitaalinen ohjaus.

Kuivausajat lyhenevät merkittävästi aurinkokuivaukseen verrattuna kuivausprosessin jatkuvan luonteen vuoksi, ja ne ovat verrannollisia tuuletinyksikön tehoon ja ilmavirran määrään.

Vaikka sähkökuivaimen alkuperäinen hinta voi olla melko korkea, se toimii alhaisissa lämpötiloissa, käyttää vähemmän virtaa ja on energiatehokkaampi kuin uuni, joten se on parempi valinta rahalle.

On selvää, että aurinkokuivaimet toimivat vain päiväsaikaan ja ovat riippuvaisia ​​aurinkoisesta säästä.

Aurinkokuivareita voidaan ostaa tai rakentaa kotiin suhteellisen alhaisin kustannuksin, ja niiden tehokkuus ja monimutkaisuus vaihtelevat.

Niiden on oltava valmistettu kestävistä materiaaleista, kuten lehtipuusta, tai koska ne altistuvat elementeille pitkällä aikavälillä.